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仙人掌的保健与养生价值
发布时间:2014-3-6 16:49:43    被阅览数: 1426 次 来自:中国景观协会

         说起仙人掌花卉,你一定会想到它们是一族婀娜多姿,独具神韵的观赏植物。其实仙人掌花卉的用途远不仅仅提供给人们观赏,由于它们的观赏价值很突出,相比之下,其他方面的价值也就不容易引起人们的注意。那么仙人掌花卉除了观赏外,还有什么用途呢?

        首先,向你介绍一下仙人掌花卉的食用价值。在原产地多数仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料,而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎,掌被当作蔬菜在市场上出售,用盐腌制,当凉菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鲜美,若用糖煎煮,可加工成蜜饯,不但风味独特,而且颇具营养。

        如今市面上出售的火龙果,就是量天尺属的仙人掌果实,形状像大芒果,颜色桃红,清甜可口,成为人们暑热天气里生津解渴的水果。在我国广东、福建沿海地区,量天尺(又称三棱箭、三角柱、霸王花)的花已成为珍贵的美味菜肴,无论是新鲜的或是晒干了的花,都可以配以肉类炒食或煮汤,不但味道鲜美,还有润肺清热功效。然而,更让人感兴趣的是仙人掌的药用价值。

        据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。据广西南宁民间草药方介绍,用蟹爪兰的茎节捣敷外用,主治疮疥肿毒。黄金童子的变态茎捣敷外用,可治腮腺炎和肺肿瘤。据《全国中草药汇编》的介绍,仙人掌(Opuntia dillenii)的茎煎汤或浸酒服用,可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌种类含有多种生物碱,乌羽玉的肉质茎含有一种麦斯卡宁(Mescalin)的生物碱,有致幻和麻醉作用。据记载,美国科学家发现乌羽玉含有治癌成分,对治疗肺癌有特效,引起医学界人士的重视。

        还应当指出的是,最近人们发现,仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用,是野外工作者就地取用天然水体的净化剂。有些仙人掌果实的汁液,早已被利用作为安全的食用红色素。有一种叫胭脂掌的仙人掌,可作为寄主培养胭脂虫,提炼名贵的天然红色染料。

        仙人掌大都具有与众不同的生物特性:白天关闭气孔,以减少体内水分的蒸发,到夜间才开放气孔,吸收二氧化碳,制造氧气。同时把呼吸过程中产生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜间室内摆放着仙人掌,可净化空气,有益于人体健康。

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